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SALÉ

FOOD SALÉ

Bo Bun au poulet

Chose rare mais qui arrive tout de même de temps en temps : aujourd’hui je vous partage une recette salée : celle du Bo Bun au poulet ! La semaine dernière, mon frère m’a fait saliver avec des nems faits maison selon la recette…

23 novembre 2020
FOOD SALÉ

Babka au pesto d’ail des ours

Parmi les recettes phares de ce confinement, je n’ai pas pu passer à côté de la babka au pesto d’ail des ours. Je l’ai vue le même soir chez Madamcadamia et Tookie Gambetta (avouez que leurs photos donnent tellement envie !). Quand j’ai commencé…

27 avril 2020
FOOD SALÉ

Bretzels

« Il y a un reste de levure fraiche dans le frigo, il faudrait l’utiliser ». Suite à cette phrase, j’ai réfléchi… Une brioche ? non il nous reste de la brioche vendéenne à finir. Du pain ? non j’en ai acheté un aux graines hier.…

21 octobre 2019
FOOD SALÉ

Bagel

Pour beaucoup de gens, le bagel fait aussitôt penser à New-York. Pourtant, ce n’est pas mon cas. Moi, quand on me parle de bagel je repense à mes soirées londoniennes, quand après être sorties en boite avec mes copines on allait acheter des bagels…

10 juillet 2018
FOOD SALÉ

2 idées de repas veggies

« Oh quel beau soleil« , « oui mais demain c’est orageux et les températures baissent… » En ce printemps légèrement capricieux, difficile de jongler entre les journées ensoleillées et les journées pluvieuses et fraiches. Pas simple de savoir comment s’habiller, mais aussi, de savoir quoi manger. En…

28 mai 2018
FOOD SALÉ

Faire ses pâtes fraiches maison

Avec l’arrivée des journées plus fraiches (voir carrément froides !!), j’avoue que les salades m’attirent de moins en moins, et je commence à me tourner vers des plats plus chaleureux, comme les pâtes. Et comme vous le savez si vous me suivez régulièrement, je…

11 septembre 2017
FOOD SALÉ

Rouleaux de printemps Vietnamiens

Pour véritablement clôturer ce gros chapitre sur le Vietnam, je trouvais qu’une petite recette serait une bonne idée, surtout que j’ai assisté à un cours de cuisine dans la jolie ville de Hoi An. Je suis donc partie sur LA recette phare du Vietnam…

18 juillet 2017
FOOD SALÉ

Mon beurre maison

Aujourd’hui, je ne vous présente pas véritablement une recette, mais plutôt une astuce : je vous apprends à faire votre beurre maison !! Hyper curieuse, dès que quelque chose m’intrigue ou m’intéresse, j’ai aussitôt envie de le faire. Par exemple, je regarde l’émission Les…

22 février 2017
FOOD SALÉ

Tatin tomates boulghour + jeu concours !

Je suis trop contente d’écrire cet article aujourd’hui pour deux raisons : premièrement, c’est une recette de ma maman, donc forcément vous allez vous régaler en la refaisant, et deuxièmement, il a y un jeu concours qui vous attend à la fin de l’article…

15 février 2017
FOOD SALÉ

Cromesquis de coquillettes au jambon

Hier soir, j’ai eu la chance de réaliser deux recettes que j’aime beaucoup pendant un Facebook Live en compagnie de Bernard, du blog La Cuisine de Bernard. L’une des recettes, les truffes au chocolat, était déjà sur mon blog ici. Aujourd’hui, je vous présente…

20 janvier 2017